Een cultureel café in het hart van Brussel waar smaken, kunst en creativiteit samenkomen.
Anspachlaan 177, Brussel
Zin om te leren haken in een gezellige sfeer en mensen te ontmoeten met wie je deze ervaring kunt delen? Dan is deze workshop echt iets voor jou! 💡 Op het programma: 🧶 Tips om aan je eerste project te beginnen 🔎 Herhaling van de basissteken 📖 Een gratis patroon om een crunchie te maken 💎 Reserveren verplicht: 28 € per persoon. Beginnersvriendelijk!
Workshops, expo's en ontmoetingen - er is altijd iets te beleven bij Frénésie.
"Maar wat zijn die 'crafternoons' eigenlijk?", vraag je je misschien af. Nou, de naam spreekt voor zich! Je komt bij ons in het café samen aan een grote tafel en knutselt samen met andere creatievelingen, terwijl je geniet van een lekkere cappuccino met haver of een ijsthee met hibiscus. Zin om mee te doen? Stem dan op de creatieve activiteit in onze Instagram-stories 🌀 Heb je geen spullen? Kom gerust langs, we hebben van alles voor je klaarstaan, in ruil voor een bijdrage naar keuze.
3 uur lang helemaal opgaan in de wereld van specialitykoffie! Deze masterclass is echt iets voor jou als je van goede koffie houdt. Of je nu een nieuwsgierige liefhebber bent, een gepassioneerde koffieliefhebber die beter wil begrijpen wat je drinkt, of gewoon nieuwsgierig bent naar wat je dagelijks drinkt… deze sessie is er om je op een ontspannen manier kennis te laten maken met de fascinerende wereld van speciality coffee. 🟤 Inleiding tot specialitykoffie: begrijpen om er beter van te genieten We beginnen met een duik in de wereld van koffie: Wat is het verschil tussen specialitykoffie en gewone koffie? Waar komt koffie vandaan? Wat zijn de geografische oorsprongen ervan? Welke koffievariëteiten zijn er, en hoe beïnvloeden ze de smaak? Wat zijn de droogprocessen, en waarom zijn die zo belangrijk? Een echt overzicht van de basisprincipes om te begrijpen wat je drinkt en waarom je ervan houdt :) ⚙️ Van de perfecte espresso tot een begeleide proeverij Tijd om aan de slag te gaan! We begeleiden je stap voor stap bij het zetten van een espresso volgens de regels van de kunst. Welke apparatuur is onmisbaar? Waarom is espresso zo bijzonder? Met welke recepten kun je thuis experimenteren? Daarna gaan we over op een vergelijkende proeverij van verschillende espresso’s om je smaakpapillen te verfijnen, de verschillen in aroma’s, balans en textuur te begrijpen en je favoriete espresso te ontdekken. 💡 Vind jouw koffie: persoonlijk advies Omdat goede koffie ook koffie is die bij jou past, sluiten we deze sessie af met een persoonlijk gesprek: Hoe kies je de ideale koffie op basis van jouw smaak? Welke herkomst, brandingen en profielen passen bij jou? Waar kun je die makkelijk vinden? Je gaat naar huis met een heleboel tips om van je volgende proeverijen echte ontdekkingen te maken. ☕ Latte Art: de kunst om elk kopje te verfraaien Tijd voor creativiteit! In dit laatste deel leer je hoe je melk perfect textuur geeft en vervolgens de drie grote klassiekers van de latte art maakt: Het hartje 💛 De rosetta 🌿 De tulp 🌷 Zin in wat afwisseling? We gaan ook aan de slag met latte art met plantaardige melk, vooral op basis van haver, voor resultaten die er net zo mooi uitzien als dat ze lekker smaken. 🔚 Samenvattend… Na afloop van deze masterclass heb je: ✔ Een grondig begrip van specialitykoffie ✔ De vaardigheid om thuis een uitstekende espresso te zetten ✔ Een verfijnd smaakpalet dankzij een begeleide proeverij ✔ De basis van latte art om indruk te maken op je vrienden en familie ✔ En bovenal: een nog grotere passie voor koffie ☕️✨ De organisatie behoudt zich het recht voor om het evenement te annuleren als het vereiste minimumaantal deelnemers niet ten minste 48 uur voor aanvang van het evenement is bereikt; in dat geval wordt het volledige bedrag aan de deelnemers terugbetaald, zonder verdere schadevergoeding.
Heb je altijd al willen leren schilderen, maar heb je de stap nog nooit gezet? Dit is je kans! Kom de basis van het schilderen ontdekken met Frauke, de kunstenares die momenteel bij Frénésie exposeert, en ga naar huis met je eigen kunstwerk 🎨 Inschrijving verplicht 🧚♀️ De organisatie behoudt zich het recht voor om het evenement te annuleren als het vereiste minimumaantal deelnemers niet ten minste 48 uur voor aanvang van het evenement is bereikt; in dat geval worden alle betaalde bedragen aan de deelnemers terugbetaald, zonder verdere schadevergoeding.
Dankzij jullie gulheid heeft de crowdfunding het doel overschreden. Frénésie wordt werkelijkheid dankzij jullie, heel erg bedankt aan iedereen!
Bedankt aan iedereen ❤️
